Snack Ulat Sutra

Snack Ulat Sutra

Pertama kali mendengar mbak Pipit Dapur Kenanga bercerita tanpa melihat fisiknya, nama snack ulat sutra ini aku bingung, gamang dan berpikir. Antara geli, jijik atau heran. Jelas dong aku gitu... Hayo, jujur ya nama itu sangat unik dan eksotis. Haha..kaya apa aja eksotis. Aku pikir snack tersebut dari ulat sutra yang digoreng atau tepung dari pati ulat sutra. Hiiyy...geli!

Pas melihat penampakannya, walah ternyata mirip seperti cheese stick cuma ada tekstur yang bergereget greget, halah..apa yah bahasa Indonesianya, bertekstur dan bergerigi semoga tepat ya mbak Pipit. Karena tekstur tersebutlah snack ini dikenal dengan nama snack ulat sutra. Ternyata mirip ulat sutra ya? Hahaha... Ada ada saja. Namun setelah nyoba snack ulat sutra mbak Pipit Dapur Kenanga.. Ternyata, eunaak banget. Bahasa alaynya, sumpah endeezz mak!

Snack ulat sutra ini terbuat dari tepung ketan, telur, keju, gula, air dan garam. Cara membuatnya semua bahan dicampur lalu dicetak dan digoreng dengan minyak goreng berkwalitas. Lalu dikemas dengan kemasan plastik plus aluminium. Nah, konon yang pernah buat snack ini katanya penuh perjuangan saat mencetaknya. Cetakannya tuh mirip cetakan cendol gitu, seperti saringan tapi bolongannya besar besar. Prosesnya, katanya keras banget. Hhm..mungkin karena terbuat dari ketan yah jadi keras. Karena sifat ketan kan lengket ya? Sehingga harus ditekan kuat kuat untuk mendapatkan tekstur si ulat sutra ini. Tetapi tidak dengan hasil akhirnya. Garing, renyah banget banget (pake 2x bangetnya karena sangat renyah). Kata orang tua jaman dulu, berakit rakit ke hulu berenang ke tepian. Bersakit sakit dulu bersenang senang kemudian adalah kata mutiara yang pas menggambarkan betapa sulitnya nyetak namun menghasilkan kerenyahan yang luar biasa nikmat banget banget.

Aahhh mbak Pipit, kamu membuat dietku kacau balau. Beli 2 bungkus habis sekejap deh. Hahaha.. Suka apa doyan! Habis enak sih.. Hayo deh coba aja buat.. Kalo aku rekomen mah ga usah bikin mending beli aja deh ke mbak Pipit Dapur Kenanga. Praktis ga ribet. Udah halal, jelas ada logo MUInya berasa aman lahir batin makannya dan udah juga ada Ijin dari Dinas Kesehatannya. Harganya pas rasanya lebih dari pas.. Enak banget banget deh kata aku... Mbak Pipit, pesan lagi ya, 5 bungkus! Segera kirim! Psttt.. lupakan diet dulu deh sejenak, hahaha...

Oh iya, kalo mau pesan ke hpnya mbak Pipit aja (082110153164) atau boleh singgah ke www.dapurkenanga.com.